Une recette pour profiter des dernières tomates, rapide, facile...Parfait pour mon repas sans viande ! Craquez vous aussi pour ces tomates farcies à la feta grecque.
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On file en cuisine et on écoute R.E.M. - Losing My Religion
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Les tomatokeftedes sont des galettes grecques croustillantes originaires de Santorin, préparées avec des tomates bien mûres, de la feta et des herbes fraîches. Moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles se dégustent chaudes ou froides comme mezze, en famille ou entre amis.
Ce cheesecake salé à la grecque est une entrée fraîche, rapide et sans cuisson, parfaite pour accompagner des grillades ou ouvrir un repas d’été.
Il se compose d’un fond biscuité, d’une crème onctueuse à la feta, et de légumes frais finement coupés sur le dessus. Préparez-le quelques heures à l’avance, ou même la veille, pour laisser le fond bien se raffermir. Une recette simple, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes.
Pour celles et ceux qui me connaissent, je ne suis pas fan du poisson, j'en mange pour varier, mais…
Du coup, je ne sais pas trop le cuisiner…
Cette recette de croquettes m'a donné envie, fallait pas laisser passer l'occas 😉
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