Carpaccio de tomates ananas et tomates noires de Crimée, feta grillée à l'origan

J'ai improvisé cette recette. C'était simple, frais, bon, très bon même et plein de saveurs, ça change des mayo et ketchup habituels.

Une jolie tarte, délicieuse, elle fera le régal de la famille. Vous pourrez la servir en plat principal accompagnée d'une salade verte ou l'emporter en pique-nique.

Un accompagnement traditionnel dans notre région, et qui vous changera un peu des pommes de terre. La polenta, semoule de maïs, que je choisis de préférence fine, fait un très bon accompagnement.