Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de poivrons farcis. Tomates, courgettes, aubergines, oignons même, mais on voit plus rarement des poivrons farcis. C’est exactement l’inverse aux États-Unis où ils sont très populaires. Cette recette vous permettra de les découvrir sous leur plus beau jour : farcis aux deux viandes (bœuf et saucisse), au riz et à la tomate. Relevés d’épices et de persil frais.
Voir la recetteLes légumes farcis, un classique de la cuisine estivale.
On passe en cuisine avec Sting - Shape of My Heart
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Tomate, oignon, champignon, fenouil... : quels que soient les légumes farcis, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
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