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Courgettes farcies

Une drôle de farce !

Les légumes farcis sont assez emblématiques de la cuisine familiale estivale !

Tomates, courgettes, poivrons, aubergines, choux, oignons, champignons, fleurs de courgettes, de nombreux ingrédients de toute saison se prêtent à cette délicieuse préparation. Les plus connus d'entre eux sont sans aucun doute les petits farcis niçois.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
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Courgettes farcies
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Recettes des Gourmets

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Petits farcis méditerranéens
Poivrons farcis
Artichaut farci à la forestière
Légumes farcis à la libanaise
Piments farcis au pain
Farcis niçois : tomates, courgettes, poivrons, pommes de terre et oignons
Felfel Mehchi
Légumes farcis alla ligure

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