Variations de petits farcis niçois (Lu Farcit Nissart)

Variations de petits farcis niçois

Name: Variations de petits farcis niçois
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine niçoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Variations Gourmandes

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 1 h 50 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Lu Farcit Nissart : un plat familial typique du pays niçois, préparé à la belle saison. Tomates, oignons, courgettes... ces petits légumes farcis comme on les aime dans la cuisine de Nice sont des petits bijoux à déguster l'été en terrasse !

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Publié le 27 mai 2014 à 21h24, Modifié le 29 avril 2022 à 15h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Variations de petits farcis niçois

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Parce qu'à Nice c'est l'été toute l'année, on se laisse bercer par "Summer Madness" de Kool & The Gang !

Accord mets et boisson

Accords met et vins avec les petits farcis niçois

Sur les collines de Nice, les vignes de l’AOP Bellet surplombent la Baie des Anges et la Vallée du Var. Les 9 vignerons de cette micro appellation transforment le Rolle en vins dorés aux arômes de fleurs blanches, de poires, de coings… quel régal ! Vos petits farcis lui diront merci... et vous aussi !

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Que boire avec des légumes farcis ?

La cuisine niçoise

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