Beignets salés de fleurs de courgettes de Nice

Beignets de fleurs de courgettes de Nice

Name: Beignets de fleurs de courgettes de Nice
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Variations Gourmandes

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

On peut faire cuire les fleurs avec leur courgette, mais il ne faut pas attendre car les fleurs femelles des courgettes sont très fines et très fragiles ! En beignets, les fleurs de courgette révèlent "une saveur irrésistible et incomparable d'abricot mûr "(cf. La Riviera d'Alain Ducasse).

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Publié le 7 septembre 2012 à 00h00, Modifié le 29 avril 2022 à 14h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets de fleurs de courgettes de Nice

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Une recette dans...

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