Petits farcis niçois

Le tian de courgettes est tès simple à préparer, il se déguste chaud ou tiède, seul ou en accompagnement; pas compliqué, le goûter c'est l'adopter !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une soupe complète, pour se réchauffer à l'Italienne : un minestrone ! Je vous propose ici ma version gourmande du minestrone avec un peu de poitrine fumée en plus des traditionnels légumes de saison. à varier selon vos envies et préférences.

Une tarte salée pleine de caractère, inspirée du Sud ! Cette tarte nissarde marie à merveille les blettes tendres, les saucisses pérugines parfumées et la touche acidulée du citron confit.

Entre douceur végétale, richesse des saveurs méditerranéennes et note citronnée qui réveille le tout, c’est un plat complet, coloré et généreux — parfait pour un déjeuner en terrasse ou un dîner d’été.