Recettes de courgettes farcies

Courgettes rondes farcies
Les courgettes rondes de Nice sont idéales pour réaliser des courgettes farcies

Incontournables l'été venu, les farcis nous permettent de faire le plein de légumes du soleil. Les courgettes n'y échappent pas et sont préparées de diverses manières selon les préférences de chacun. Plat complet à consommer en famille et entre amis, elles sont très faciles à réaliser et font le bonheur de vos convives.

À l'orientale ou à l'italienne, façon petits farcis de Nice, végétariennes ou avec chair à saucisse, les recettes de courgettes farcies se déclinent à l'infini. Idéales pour proposer un repas anti-gaspi et fond de frigo, elles se mangent aussi bien chaudes que froides. La courgette ronde est celle qui se prête le plus à être farcie mais à défaut la longue, coupée en barquette, conviendra parfaitement bien. À vos cuillères, prêts...Creusez !

Recettes, techniques et vidéos de courgettes farcies du Chef

Courgettes farcies
Courgettes farcies

Technique valable pour les poivrons farcis et les tomates.

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Quelques vidéos de courgettes farcies du Chef et des Gourmets

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

sharing cuisine  -  Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

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Idées de recettes de courgettes farcies des Gourmets

DOLMA COURGETTES-COURGETTES FARCIES
Dolma courgettes-courgettes farcies

Zika  -  Dolmet jraywet ou courgettes farcies à la viande hachée de veau ou d'agneau coupée dans l'épaule, délicieuse dolma de courgettes en sauce blanche ( marka beida à la cannelle, liée au jaune d'oeuf et citron , pois chiches , plat traditionnel de courgettes ou de pommes de terre farcies de notre cuisine que j'ai décliné en pommes de terre mijoté à la cocotte , mais ici j'ai préféré la cuisson lente au four.

Courgettes farcies au chèvre et à la menthe
Courgettes farcies au chèvre et à la menthe

sharing cuisine  -  Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

Courgettes Bayadère
Courgettes bayadère

Miechambo Cuisine  -  Une courgette farcie oui mais d'une manière un peu différente et de belles couleurs et de délicieuses saveurs.

Courgettes soufflées
Courgettes soufflées

Marlyzen  -  Il s'agit de courgettes rondes farcies d'un soufflé au fromage.

Courgettes farcies à la ricotta et bacon
Courgettes farcies à la ricotta et bacon

chezcachou  -  Weight watchers. Voici pour aujourd'hui une recette à base de courgettes !! Oui, Oui, je sais je suis accros aux courgettes ! Voici donc mes courgettes farcies à la ricotta et bacon.

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Courgettes farcies aux aubergines, tomates et lardons
Courgettes farcies aux aubergines, tomates et lardons

Popote et Nature  -  Que faire avec de grosses courgettes ? Des courgettes farcies à la farce fondante et onctueuse !

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Une drôle de farce !
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