Courgettes Farcies au Quinoa et aux Légumes

Des cookies à la farine de noix, une gourmandise saine, faible en glucides, parfaite pour les diabétiques. Une recette délicieusement gourmande à déguster sans culpabilité à l'heure du goûter.

Je suis ravi de vous présenter ma recette chouchou pour les soirées fraîches : le velouté de potimarron au lait de coco. Cette soupe crémeuse incarne à la perfection l’automne, avec ses saveurs riches et réconfortantes. Ce qui rend cette recette vraiment spéciale, c’est sa capacité à s’adapter à des régimes spécifiques tout en restant délicieuse. Elle est non seulement adaptée pour les personnes diabétiques, mais également pour ceux qui suivent un régime à faible indice glycémique (IG bas) et faible en glucides.