Tajine de courgettes farcies et boulettes frites en sauce blanche à la menthe fraîche "dolma jraywet"

Tajine de courgettes farcies et boulettes frites

Name: Tajine de courgettes farcies et boulettes frites
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: courgettes
Ingredients: 6 courgettes moyennes; 1 noix de beurre; 1 petit oignon râpé; 1/4 de cc de cannelle; quelques flocons de piments rouges secs; Farce :; 500 g de viande de veau hachée; 1 petit oignon râpé; 1 cs de persil émincé; 2 biscottes râpées ou moulues; 50 g de parmesan râpé; 1 œuf; sel poivre; un peu de farine pour rouler les boulettes; huile pour friture; Finition :; feuilles de menthe fraîche; persil

Zika

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

6 courgettes moyennes

1 noix de beurre

1 petit oignon râpé

1/4 de cc de cannelle

quelques flocons de piments rouges secs

Farce :

500 g de viande de veau hachée

1 petit oignon râpé

1 cs de persil émincé

2 biscottes râpées ou moulues

50 g de parmesan râpé

1 œuf

sel poivre

un peu de farine pour rouler les boulettes

huile pour friture

Finition :

feuilles de menthe fraîche

persil

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Dolma jraywet, tajine courgettes farcies et boulettes frites en sauce blanche à la menthe fraîche, plat généreux et savoureux où les courgettes et les boulettes sont frites et continuent de cuire dans la sauce. Un plat facile et que nous aimons à la maison.

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Recette ajoutée le 25/05/24 - Mise à jour le 19/08/24 .

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