Name: Tajine de boulettes de dinde aux courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: dinde
Ingredients: 700 g de blanc de dinde; 4 courgettes; 4 carottes; 1 échalote; 2 oignons; le zeste d’un citron non traité; 2 cuil. à soupe de raisins secs; thym; huile d’olive; sel et poivre

Tajine de boulettes de dinde aux courgettes

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

700 g de blanc de dinde

4 courgettes

4 carottes

1 échalote

2 oignons

le zeste d’un citron non traité

2 cuil. à soupe de raisins secs

thym

huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver les courgettes et en couper 2 en fines lamelles.

2 Couper la dernière courgette en bâtonnets.

3 Peler les carottes et les tailler également en bâtonnets.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un tajine de dinde et aux carottes léger, sain et savoureux

Voir la recette

carottes citron courgettes dinde oignons raisins secs thym échalote

Publié le 7 mars 2014 à 21h08, Modifié le 23 novembre 2018 à 17h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tajine de boulettes de dinde aux courgettes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Bouillon de volaille maison

Happy papilles

Cette recette de bouillon de volaille maison est à faire toute l’année. Vous la déclinerez ainsi en fonction de la carcasse de volaille que vous avez sous la main : il peut s’agir du poulet rôti ou de la pintade dominicale, comme de votre volaille de fêtes : dinde, chapon, canard ou encore faisan. Bref, peu importe la bestiole pourvu qu’elle soit dotée d’une paire d’ailes !