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La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

Dinde rôtie

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Dinde farcie aux marrons
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Sot-l'y-laisse de dinde confits
Arroser une volaille pendant la cuisson
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Sauter du foie gras en dés
Habiller un chapon
La découpe du chapon farci
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Dinde aux marrons
Dinde ou chapon rôti
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Farce pour terrines et volailles
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Ambroisies de volaille

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Rostis de courge butternut, crème d'ail, dinde au paprika
Escalope milanaise facile
Bouillon de volaille maison
Tourte à la dinde, chou et granny smith
Sauté de dinde aux poivrons et paprika
Filets de dinde au lait de coco et beurre de cacahuètes
Paupiettes de dinde au fromage et au vin blanc
Chapon farci au foie gras et aux fruits secs
Petits farcis à la dinde version orientale
Rôti de dinde à la normande
Filet de dinde aux herbes

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater
Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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De retour de chez mon volailler
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La dinde n'attend pas Noël pour être sur nos tables
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Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Des recettes complètement dindes !
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Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.

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