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La dinde se plie à toutes vos envies de recettes de cuisine au quotidien

Dinde rôtie

La dinde rôtie et souvent farcie est le plat phare de nombre de repas de fin d'année et de Thanksgiving ! Photo par tuchodi.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Dinde aux marrons
La découpe du chapon farci
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Dinde ou chapon rôti
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Dinde farcie aux marrons
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Arroser une volaille pendant la cuisson
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Sot-l'y-laisse de dinde confits
Habiller un chapon
Sauter du foie gras en dés
Farce pour terrines et volailles
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Ambroisies de volaille

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Wraps de dinde au Garam Masala
Moldeado de Dinde
Escalopes de dinde gratinées au chorizo et à la mozzarella
Mortadelle à la dinde
Plancha de dinde et de poivron, sauce aigre-douce
Roulé de dinde aux haricots verts
Escalope de dinde et tagliatelles de courgette au pesto rosso
Blancs de dinde gratinés au four
Osso bucco de dinde et son Gremolata aux agrumes et piment végétal
Blanc de dinde mariné aux herbes
Escalopes de dinde gratinées façon pizza

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater
Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Meilleures recettes

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De retour de chez mon volailler
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Coup de filet sur le poulailler !

La dinde n'attend pas Noël pour être sur nos tables
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Des recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.

Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Des recettes complètement dindes !
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Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.

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