Rôti de Dinde Sauce au Porto lardons et champignons

Rôti de dinde sauce au Porto

Name: Rôti de dinde sauce au Porto
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: dinde
Ingredients: 900 g; environ filet de dinde; 1 c.s; moutarde; 1 pincée de paprika; Sel et poivre au gout; 2 échalotes, finement ciselées; 500 g; champignons de Paris; 100 g; lardons non fumés; 1 pincée de thym séché; 120 ml vin blanc; 60 ml Porto; 1/2 cube de bouillon végétal, écrasé; 60 ml crème; Sel et poivre au gout; Un peu d’huile d’olive et beurre pour la cuisson

Patty Saveurs

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

4 personnes

900 g []

environ filet de dinde

1 c.s

moutarde

1 pincée de paprika

Sel et poivre au gout

2 échalotes, finement ciselées

500 g []

champignons de Paris

100 g []

lardons non fumés

1 pincée de thym séché

120 ml vin blanc

60 ml Porto

0.5 cube de bouillon végétal, écrasé

60 ml crème

Sel et poivre au gout

1 peu d’huile d’olive et beurre pour la cuisson

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce rôti de dinde, sauce au Porto, lardons et champignons est juteux et tendre, très facile à faire et ne demande pas beaucoup d’attention. Pendant qu’il mijote, vous pouvez vous occuper tranquillement de cuisiner vos accompagnements pour un délicieux repas du dimanche ou de fête.

Voir la recette

alcool champignons dinde dinde de noël lardons légumes plat principal porc porto rôti rôti de dinde viande volailles volailles de noël

Recette ajoutée le 31/10/19 - Mise à jour le 28/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de dinde sauce au Porto

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez ce délicieux rôti de dinde en compagnie de Bruce Springsteen - Streets of Philadelphia

Une recette dans...

Les belles volailles de Noël

D'autres recettes du même Gourmet

Patty Saveurs partage également ces recettes.

Rôti de dinde sauce moutarde

Un rôti de dinde sauce moutarde servi avec des mirabelles enrobées de lard. Excellent, rapide et facile à faire pour vos dîners de semaine ou du dimanche. Cette savoureuse sauce à la moutarde complémente parfaitement le rôti car la dinde est un peu fade il faut le reconnaître.

Sauté de veau, sauce au porto

Recette de sauté de veau, sauce au porto, ragout de veau mijoté avec des carottes, lardons et champignons de Paris et une sauce légère au Porto, délicieux et parfumé ! Le veau peut être remplacé par de la dinde, du poulet ou du porc !