1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Ballotine de volaille girolles et noisettes, sauce à la prune et au Porto
Ballotine de volaille, duxelle de girolles et noisette, sauce à la prune et au Porto
Ballotine de volaille, duxelle de girolles et noisette, sauce à la prune et au Porto

Ballotine de volaille girolles et noisettes, sauce à la prune et au Porto

Facile
Préparation : 35 min Cuisson : 40 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette ballotine est farcie d’une duxelle de champignons, elle est ensuite panée pour se voir revêtir une belle une croûte de noisette bien croustillante qui ajoute sa touche de gourmandise. Et service avec une sauce à la prune et au Porto.

Voir la recette
Recette ajoutée le 06/09/21  -  Mise à jour le  01/11/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon
Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon

Nous avons sélectionné quelques unes de vos recettes qui nous ont inspiré.

D'autres recettes du même Gourmet

Comme Une Envie de Douceur partage également ces recettes.

Entremets Chocolat Poire et Fève Tonka
Poires gourmandes au four
Babka figue et noisette

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Chapon farci
Chapon farci

Aux foies de volailles.

Chapon farci au foie gras : la cuisson
Chapon farci au foie gras : la cuisson

Brider et cuire le chapon farci.

Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?
Quel vin boire avec des plats sucrés salés ?

Émois exotiques garantis pour les papilles !

Réussir la volaille de noël
Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Proportions et grammages des volailles et gibiers
Proportions et grammages des volailles et gibiers

Et poids moyen d'une pièce entière.

Chapi chapon patapon !
Chapi chapon patapon !

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0