Bûche 2021 framboise réglisse et vanille pour les fêtes

Bûche framboise réglisse et vanille

Name: Bûche framboise réglisse et vanille
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Comme Une Envie de Douceur

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h Cuisson : 20 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour cette buche j’ai réalisé un biscuit madeleine parsemé de framboises et d’amandes concassées pour le croquant. Une mousse vanille, crémeux vanille réglisse, un confit framboise réglisse et une mousse framboise légère. La bûche est glacée avec un glaçage miroir framboise pour un effet girly !

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Recette ajoutée le 27/12/21 - Mise à jour le 22/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche framboise réglisse et vanille

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Cette bûche est LA buche gourmande à souhait, avec du chocolat et du caramel, elle vous promet un pur moment de douceur. Celle-ci est gourmandieusement composée d’un biscuit chocolat, un croustillant cacahuète, un crémeux caramel cacahuète, un caramel moelleux cacahuète, une mousse au chocolat noir et un miroir chocolat noir.