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Régalez vos papilles avec ces recettes parfumées au porto

Vintage Port
Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro Photo par Dominic Lockyer

Recettes, techniques et vidéos de porto du Chef

Rognons de veau au porto
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Parmentier de canard confit
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Flip
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Sauce madère
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Sarcelle aux airelles sauce porto

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Crème de noix au porto
Filet de porc, farce au bacon et sauce au porto
Francesinha à la mode de Porto
Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat et porto
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Salade de melon, pastèque et mozzarella au porto
Confit d'oignons au Porto et à l'érable
Boulettes de poulet sauce aux champignons
Crème d'endives au Porto et saint-jacques
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Marmite de veau et volaille aux morilles et girolles
Filets de caille au foie gras et réduction de porto au chocolat
Jambon irlandais à l’orange et à la groseille glacé au porto
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Macarons chocolat noir et porto
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Rouge ou blanc, le porto rehausse la saveur de nombreux plats.

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