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Ballotines de dinde aux champignons et noisettes

Ballotines de dinde aux champignons et noisettes

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une autre version de la dinde de Noël avec cette recette rapide, légère et délicieuse et, malgré les apparences, très facile. J’ai farci mes ballottines avec des champignons de Paris en duxelles (= coupés menu et revenus avec de l’échalote) et des noisettes concassées et j’ai réalisé une réduction minute avec du Porto pour apporter une note sucrée… simple et efficace.

Une recette ajoutée le 05/01/18  - Mise à jour le 11/11/22 .

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