Les morilles signent l'arrivée du printemps et leur saison est si courte qu'on en profite pour les cuisiner à toutes les sauces ! Quelle que soit la variété, morille commune ou morille des jardins, ce champignon nous enivre par ses saveurs très caractéristiques et sait rendre festif un simple risotto ou un plat de pâtes.
Fricassées et agrémentées de crème fraîche, les morilles accompagnent également parfaitement bien poulet fermier et filet mignon. Retrouvez sans plus attendre une belle sélection de recettes qui sauront vous surprendre et enchanter vos papilles.
A vous les tailles fines et régulières.
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De culture ou de cueillette le champignon mérite toute notre attention.
Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.
Une boisson simple et rafraîchissante qui peut vous accompagner toute la journée.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
A vous les tailles fines et régulières.
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