Je vous propose une recette pour varier vos repas de fête…
Cela change du chapon, du rôti de bœuf façon Orloff et autres viandes.
Cette recette est facile, simple, même si elle fait son petit effet avec sa sauce aux morilles (si vous n’aimez pas les morilles, remplacez-les par des girolles).
Ici, je l’ai servi avec des pâtes fraîches, mais vous pouvez également la servir avec des pommes de terre (type grenaille), un écrasé de pommes de terre dressé avec un cercle pour apporter plus de classe à votre plat.
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Savourez ce poulet poché en compagnie de AC/DC - Shot In The Dark
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J'ai l'habitude de faire une blanquette de veau mais je ne suis pas satisfaite, il me manque du goût et je la trouve trop crémeuse...
Du coup, j'ai testé une nouvelle version... on l'a validée direct, maintenant ça sera celle-ci.
Une recette d'un plat traditionnel tellement délicieux.
Une recette qui change du traditionnel chapon.
Rapide, facile et délicieux. Vous n’aurez pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux pour réaliser un bon petit plat de fête.
Le Porto apporte une rondeur à la sauce.
Vous pouvez changer de champignons selon vos goûts.
À accompagner d’une bonne purée ou de polenta crémeuse, un délice.
Recette populaire en Afrique de l'Ouest, ce ragoût peut être à base de poulet, d'agneau ou de poisson. Selon les pays, les légumes varient, mais un ingrédient est commun ce sont les cacahuètes. Encore un beau voyage culinaire.
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