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Profitez de la saison des morilles pour cuisiner de belles recettes

Morilles fraîchement récoltées

La morille est un champignon de printemps. Photo par *pascal*.

Recettes, techniques et vidéos de morilles du Chef

Poulet au vin jaune
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Fricassée de ris de veau aux morilles
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Ris de veau aux morilles
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Meilleures recettes de morilles des Gourmets

Des idées de recettes de morilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vol au vent de caille aux morilles et champignons du moment
Cailles rôties au vin jaune et morilles
Tendrons de veau au vin jaune et chanterelles
Ris de veau aux morilles
Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles
Filet de boeuf roulé épinards morilles
Gratin de pommes de terre aux morilles
Asperges vertes tièdes, brandade et morilles, vinaigrette perlée au jus de viande
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Bananes rôties aux morilles

Dernières recettes de morilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de morilles qui changent !

Velouté de champignons, chips de parmesan et pignons
Ris de veau aux morilles et aux truffes
Rôti de boeuf, sauce aux morilles
Blanquette de sole et Saint Jacques aux morilles
Suprême de poulet aux morilles
Blanquette de lotte aux morilles
Chapon au vin jaune et morilles
Suprême de poulet sauce aux morilles, potimarron rôti et écrasé de pomme de terre

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Beurre aux morilles
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Gare aux morilles !
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Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème

Les morilles pointent leur nez
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Des champignons de printemps rares et appréciés.

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