Le temps des morilles est de retour

De mars à fin mai, la cueillette peut commencer.

Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles, Boudin de pintade aux morilles et aux pommes, Poularde farcie aux morilles et marrons, etc. : vive les recettes de morilles !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 13/04/2018.

Recettes des Gourmets

Farfalles aux morilles et au mascarpone
Flo/Au Fil du Thym - Un plat de pâtes gourmand, crémeux, et légèrement festif, avec une sauce au mascarpone et morilles. Simple et rapide !
Asperges gratinées au parmesan, morilles et œuf poché
La p'tite cuisine de Pauline - Une jolie entrée printanière à préparer à la plancha.
Sauce aux morilles et au coteau du layon
La tendresse en cuisine - Pour donner à la moindre viande ou poisson blanc des lettres de noblesse.
Poulet de bresse au vin jaune du jura et aux morilles
Jackie - Délicieux, parfumé, un plat gourmand et festif.
Feuilletés de ris de veau au chablis
Miechambo Cuisine - Une entrée facile et festive qui ravira vos convives tout en faisant un super effet dans les assiettes.
Poularde farcie aux morilles et marrons
La tendresse en cuisine - Pour changer de la dinde et se régaler voici une magnifique poularde bio. Une très belle volaille élevée dans le respect de sa nature et nourrie sainement. Farcies au classique mélange morilles et marrons, elle séduira les papilles de vos convives !
Boudin de pintade aux morilles et aux pommes
épicétout - Pommes et morilles, des parfums qui s'accordent à merveille avec la viande blanche et la volaille.

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