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Roulés de filets de sole à la crème de chorizo
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Quand terre et mer se rencontrent

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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Poulet aux fruits de mer
Publié le 7 juin 2018 à 22h46, Modifié le 27 août 2025 à 16h42

Voir aussi

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Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.

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Cuire une truite au bleu

Aspic
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Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

Anna
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Nom donné à un apprêt de pommes de terre

Anglaise (A l')
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Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Sauter
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Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Point (à)
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Cuisson à point

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