Les fêtes de fin d'année sont toujours une bonne occasion de déguster des fruits de mer, ne serait-ce qu'en entrée de réveillon. Cassolettes de moules, saint-jacques sautées ou tout simplement de belles huîtres apportent une touche de fraîcheur à un repas souvent plus que copieux !
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.
Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...
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