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Pour les fêtes, sortez le grand jeu avec nos recettes de langouste

Langoustes bouillies
La langouste doit être cuite vivante. Photo par snowpea&bokchoi

Recettes de langouste du Chef Simon, techniques et vidéos

Terrine de langouste
9
Queue de langouste tropicale
1
Homard ou langouste grillés
Queue de langouste pochée
4
Médaillons de langouste sautés au beurre moussant
4
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Tartare de langouste au basilic
2
Soufflé de homard
Langouste en sabayon

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Langouste : les meilleures recettes des Gourmets

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Cari langouste réunionnais
Langouste flambée au rhum, menthe et suprêmes de citron vert
Langouste rôtie au beurre d’agrumes et grenade
Langoustes rôties, vinaigrette d'ananas
Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Queue de langouste tiède aux agrumes sur gelée d’orange
Cassolette de poisson au four et petits légumes
Queues de langoustes rôties
Ravioles de crabe et langouste sauce homardine
Queue de langouste sauce Américaine et son flan de poireaux
Sauce exotique pour langoustes grillées
Langouste aux marrons et aux cèpes
Ravioles de langouste

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Langouste grillée aux clémentines, sauce à l’orange
La fricassée de Langouste
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