Homard et langouste : toutes nos recettes

Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré : un savant équilibre entre acidité et douceur, un plat idéal pour vos plus belles occasions comme les fêtes de fin d'année.

Aujourd'hui je vous partage la recette des langoustes à l'armoricaine, le plat que nous mangeons pour le repas de Noël depuis plusieurs générations ! Depuis plusieurs années, je les prépare avec ma grand-mère. C'est une recette qui vous plaira sans sucun doute !

Pour cette recette, je n'ai pas mis de poisson. La langoustine, noix de Saint Jacques et les coquillages - palourdes - sont à l'honneur. Vous pouvez également rajouter des pommes de terre cuites à l'eau, des crevettes, du homard, des langoustes ou queue de langoustes, du crabe, du tourteau, des amandes, des moules, des bulots, des bigorneaux, enfin tout type de fruits de mer ou crustacés.

J'avoue on a sorti le grand jeu; de la langouste rien que ça ! Un pur voyage exotique, frais, léger et délicat. Je suis certaine que cette recette pourrait très bien se réaliser avec du thon frais ou des grosses crevettes.

Vous voulez essayer la recette de cari de langoustes ? Laissez-vous guider par cette recette de cari et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie de goûter à la recette de langouste gratinée ? Cette recette de gratin est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Essayez cette recette de crème fraîche et donnez votre avis en commentaire !

Une recette pour ceux qui aiment jouer avec le feu !