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Homard et noël : toutes nos recettes

Homard
Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays

Recettes de homard et noël du Chef Simon, techniques et vidéos

Bisque de homard
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Queue de langouste pochée
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Homard Thermidor
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Homard et noël : les meilleures recettes des Gourmets

Terrine de saumon au homard
Pintade à la bisque de homard
Demi-homard sur risotto aux chanterelles
Tataki de homard et fregola sarda
Rillettes de homard
Homard au sabayon citron et persil
Homard à la chantilly de saumon fumé
Salade de homard et sa mayonnaise au yuzu
Carpaccio de langouste exotique

Homard et noël : les dernières recettes des Gourmets

Entrée de fête : pannacotta à la bisque de homard et crevettes
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Homard rôti au beurre et sa bisque
Ravioli au homard, beurre de homard
Ravioles de homard
Homard dans son bain accompagné de girolles et patates douces

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