Homard et salade : toutes nos recettes

Name: Un éventail de recettes savoureuses pour déguster le homard
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: homard

Le homard, le plus fin et le plus recherché des crustacés reste un mets d'exception. Photo par Maria Keays

Le homard comme la langouste sont incontestablement les stars préférées des menus festifs et ostentatoires. Compliqués à être élevés et d’une croissance lente, ils sont garants de l’état sauvage et de qualité.

La rareté de produits de bonne qualité et la nécessité absolue d’être commercialisés seulement vivants (impliquant un risque de perte) justifient leur prix prohibitif.

À ne pas manquer !

Le homard

Réussir sa salade composée

À ne pas manquer !

Le homard

Réussir sa salade composée

Toutes les recettes de homard et salade des Gourmets

Des idées de recettes de homard et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade folle de homard aux agrumes

Nathalielielie

Vous cherchez une recette de salade folle de homard aux agrumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de homard et sa mayonnaise au yuzu

Confit Banane

Une recette de salade ultra fraîche, légère, parfumée, chic et colorée. Une recette de salade au homard avec du pamplemousse et une mayonnaise au yuzu qui vous prendra moins de 10 minutes à faire. Facile et cuisine rapide, que demander de plus ?

Lobster rolls

Une Faim de loup

Ces petits sandwichs au homard et à la mayonnaise sont juste parfaits pour les brunch chics et gourmands des lendemains de fêtes. Très simples et rapides à préparer, c'est le succès assuré au moment de passer à table !

Salade au homard de style asiatique

Urbaine City

La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version cambodgienne, thaïlandaise ou vietnamienne.

C’est une salade de homard très parfumée, rafraîchissante et surtout, délicieuse.

Salade de homard aux pêches

kilometre-0

Une salade exceptionnelle pour se réjouir des plaisirs de la vie.

Salade de homard et crevette à la vinaigrette de framboises et fraises

Carmen

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de salade pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.