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On se régale avec ces recettes faciles et variées à base de légumes feuilles

Salade de roquette

La roquette qui fait partie des légumes feuilles est utilsée aussi comme herbe aromatique pour parfumer les fromages frais. Photo par Jason Whittaker.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Embeurrée de chou
1
7
Flammekueche aux choux
Fondue d'endives
2
2
Epinards sautés au beurre
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6
Sucrines braisées
Sucrines juste sautées
1
Endives braisées
1
Salade cuite en chiffonnade
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade César
2
Frittata à la roquette et parmesan
Curry de chou et azukis
Gougères aux épinards
Tourte végétarienne de Noël
Green smoothie guyanais
Tartinade de chou rouge
Cake pois-chiches épinards
Salade de choux rouge chaud ou froid
Feuilles de choux farcies à la viande
Noix de St Jacques au chorizo et endives braisées
Chutney de chou rouge à la pomme

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Flan à la roquette

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On cuisine la rasta roquette !
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Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.

Des épinards et ça repart !
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Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies

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