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Choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles

Facile
3
1

Ingrédients

Pour la cuisson des choux de Bruxelles
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Préparation de la recette

Choux de Bruxelles  - Etape 1
1
Choux de Bruxelles  - Etape 2
2
Choux de Bruxelles  - Etape 3
3
Choux de Bruxelles  - Etape 4
4
Choux de Bruxelles  - Etape 5
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Choux de Bruxelles  - Etape 6
6
Choux de Bruxelles  - Etape 7
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Choux de Bruxelles  - Etape 8
8

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les choux de Bruxelles accompagnent souvent les viandes. Ils peuvent être cuits à l'anglaise, sautés au beurre, servis en gratin ou en purée. On aime ou on aime pas. Ça ne se discute pas, une fois ! Cependant, il faut avouer que ce mini chou pommé est très joli sur assiette de par sa forme et sa couleur.

Quel est l'origine du choux de Bruxelles ?
Le nom "chou de Bruxelles" vient du lieu où est né ce nouvel hybride de chou, dans la commune belge limitrophe de Bruxelles de Saint-Gilles exactement.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
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Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération

Commentaires

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Franciscus montmartininsis
Franciscus montmartininsis
17 fév. 2016 à 16:06

Très bon, mais il faut faire un incision en croix à l'endoit du pédoncule de chaque chou pour accélérer la cuisson. Ça leur laisse plus de goût.

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