La suite après cette publicité
Les choux de Bruxelles accompagnent souvent les viandes. Ils peuvent être cuits à l'anglaise, sautés au beurre, servis en gratin ou en purée. On aime ou on aime pas. Ça ne se discute pas, une fois ! Cependant, il faut avouer que ce mini chou pommé est très joli sur assiette de par sa forme et sa couleur.
Quel est l'origine du choux de Bruxelles ?
Le nom "chou de Bruxelles" vient du lieu où est né ce nouvel hybride de chou, dans la commune belge limitrophe de Bruxelles de Saint-Gilles exactement.
De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !
Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération
Très bon, mais il faut faire un incision en croix à l'endoit du pédoncule de chaque chou pour accélérer la cuisson. Ça leur laisse plus de goût.
J'écoute sans honte, "Bad Romance", de Lady Gaga, c'est pop, c'est groove, c'est funky et ça bouge bien !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Aussi maléfique qu’emblématique Jack-o'-lantern est le symbole incontournable d'Halloween.
Il est temps de préparer votre atelier pâtisserie diaboliquement gourmand.
Préparation préliminaire des choux de Bruxelles avant cuisson.
La suite après cette publicité
Publicité
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Publicité
Publicité
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.6
