Les choux de Bruxelles accompagnent souvent les viandes. Ils peuvent être cuits à l'anglaise, sautés au beurre, servis en gratin ou en purée. On aime ou on aime pas. Ça ne se discute pas, une fois ! Cependant, il faut avouer que ce mini chou pommé est très joli sur assiette de par sa forme et sa couleur.
Quel est l'origine du choux de Bruxelles ?
Le nom "chou de Bruxelles" vient du lieu où est né ce nouvel hybride de chou, dans la commune belge limitrophe de Bruxelles de Saint-Gilles exactement.
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération.
Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !
De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !
Très bon, mais il faut faire un incision en croix à l'endoit du pédoncule de chaque chou pour accélérer la cuisson. Ça leur laisse plus de goût.
J'écoute sans honte, "Bad Romance", de Lady Gaga, c'est pop, c'est groove, c'est funky et ça bouge bien !
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