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Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons

A chaque chou sa nationalité !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Choux de Bruxelles
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Recettes des Gourmets

Choux de Bruxelles au miel et vinaigre balsamique
Salade de choux de Bruxelles crus
Feuilletés pak choi chèvre
Salade croquante au chou chinois, fenouil et kaki
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Buddah bowl aux choux de Bruxelles
Chou chinois Pak Choï
Soupe aux choux de Bruxelles et lard grillé
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
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La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

La pâte à choux inratable
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir votre pâte à choux à tous les coups !

Les choux
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Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

Les différentes variétés de choux
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Quelques variétés de choux intéressantes à cuisiner

La soupe aux choux
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Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.

Le chou, un légume à forte tête !
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Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !

Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
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Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération

Des recettes trop choux
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Chou-fleur, chou rouge, chou vert... faites votre choix !

Faites chou blanc !
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Aussi bon cru que cuit, le chou blanc agrémente une multitude de recettes.

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