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Choux de Bruxelles au miel et vinaigre balsamique

A chaque chou sa nationalité !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de choux de Bruxelles, chou chinois, chou, légumes, pak choï : Salade de choux de Bruxelles crus, Buddah bowl aux choux de Bruxelles, Choux de Bruxelles au miel et vinaigre balsamique, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Choux de Bruxelles
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Recettes des Gourmets

Choux de Bruxelles au miel et vinaigre balsamique
Salade de choux de Bruxelles crus
Feuilletés pak choi chèvre
Salade croquante au chou chinois, fenouil et kaki
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Buddah bowl aux choux de Bruxelles
Chou chinois Pak Choï
Soupe aux choux de Bruxelles et lard grillé
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
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Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

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Les choux

Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

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Les différentes variétés de choux

Quelques variétés de choux intéressantes à cuisiner

La soupe aux choux
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La soupe aux choux

Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.

La pâte à choux inratable
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La pâte à choux inratable

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir votre pâte à choux à tous les coups !

Des recettes trop choux
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Des recettes trop choux

Chou-fleur, chou rouge, chou vert... faites votre choix !

Le chou, un légume à forte tête !
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Le chou, un légume à forte tête !

Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !

Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
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Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes

Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération

Faites chou blanc !
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Faites chou blanc !

Aussi bon cru que cuit, le chou blanc agrémente une multitude de recettes.

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