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Des recettes pour aimer définitivement les choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont petits et poussent le long d'une tige de 1 m de hauteur. Photo par Jeff Turner.

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Recettes, techniques et vidéos de choux de Bruxelles du Chef

Choux de Bruxelles
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Éplucher les choux de Bruxelles
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Pot-au-feu de canard
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Idées de repas, menus et recettes de choux de Bruxelles des Gourmets

Côte de veau sur polenta blanche
Émincé de choux de Bruxelles au sésame
Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons
Tarte verte aux choux de Bruxelles et épinards
Choux de Bruxelles lacto-fermentés
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Hochepot au jambon fumé d’Ardennes
Sandwich pastrami et légumes croquants en pickles
Polenta crémeuse au chèvre et choux de Bruxelles
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Salade tiède de choux de Bruxelles à la clémentine et à la grenade
Salade de choux de Bruxelles crus
Salade de choux de Bruxelles, carottes, lardons et noix
Wok de choux de Bruxelles au tofu fumé

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Salade de choux de Bruxelles crus

Meilleures recettes de choux de Bruxelles

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

A chaque chou sa nationalité !
A chaque chou sa nationalité !

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Le chou, un légume à forte tête !
Le chou, un légume à forte tête !

Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !

Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes

Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération

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