Recettes de choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles ressemblent à de petits choux pommés. Ils ont cultivés dans le Nord et sont disponibles frais de septembre à mars. Choisissez-les bien verts et serrés sans feuilles jaunies. Simplement cuits à l'eau puis sautés au beurre et accompagnés de quelques lardons ils seront une garniture de choix pour vos viandes. Notons que les choux de Bruxelles se prêtent très bien à la conserve et à la congélation.
Recettes, techniques et vidéos de choux de Bruxelles du Chef
Idées de recettes de choux de Bruxelles des Gourmets
Choux de bruxelles au four
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Des choux de Bruxelles au four. Un plat complet tout léger… Des légumes pour se régaler…Economique et simple à réaliser !
Choux de bruxelles rôtis au four et légèrement croustillants
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de vous faire oublier les choux de Bruxelles de la cantine trop cuits au goût de conserve avec une recette toute simple qui vous réconciliera avec les choux de Bruxelles ;-) Nos jolis petits choux seront cuits au four avec une...
Poêlée de choux de bruxelles au boudin blanc
Catalina - Le Blog de Cata - Une recette de saison car c'est la pleine saison des choux de Bruxelles.
Choux de bruxelles, côtes de porc et pommes sautées
La Cuisine d'Eva - Salut les cuistots ! Les choux de Bruxelles sont de saison. Si vous recherchez une recette facile et rapide, alors c’est par ici que ça se passe. 🥘🥘🥘 Et pas de problème si vous n’avez jamais cuisiné ces bébés choux ou que vous redoutez d’en...
Choux de bruxelles façon carbonara
Happy papilles - Dépassez vos a priori sur le choux de Bruxelles et laissez vous tenter par cette poêlée de choux de Bruxelles façon carbonara de Laurent Mariotte
Choux de bruxelles rôtis au bacon
Elle mijote quelque chose - Ces choux de Bruxelles rôtis sont à tomber. Rôtis au four avec des morceaux de bacon croustillants, parsemés d’oignons fondants. Une petite touche de parmesan en sortant du four… un vrai délice qui va vous réconcilier avec ce légume.
Salade de choux de bruxelles, endive et boudin blanc
Catalina - Le Blog de Cata - Une salade d'hiver !
Légumes d’hiver rôtis au four
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Légumes d’hiver rôtis au four ? Découvrez cette recette de healthy et donnez votre avis en commentaire !
Choux de bruxelles aux lardons
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’adore les choux de Bruxelles, voici un plat simple à réaliser mais très bon ! Je les cuisine très souvent de cette façon.
Hochepot au jambon fumé d’ardennes
Mimm - Quand le temps rafraîchit, on aime la potée, le pot au feu, tous ces plats mijotés bien réconfortants. Le hochepot est la dénomination du pot au feu utilisée chez nous et dans le nord de la France. On y met un peu...
Choux de bruxelles & crevettes
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - En cuisine avec cette belle idée de recette de choux de bruxelles & crevettes.
Sandwich pastrami et légumes croquants en pickles
Gratinez - Le sandwich pastrami, c’est une spécialité 100 % new-yorkaise ! Une recette de sandwich pastrami et légumes croquants pour faire venir chez vous la cuisine d'inspiration juive ashkénaze des...
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Choux de Bruxelles au miel et vinaigre balsamique
Mes recettes healthy - Pour déguster cette recette vous pouvez les consommer en accompagnement d’une viande ou alors la mettre dans un fond de tarte avec des oignons confits ou même un peu de chutney de figue.
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