Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 2

Hochepot au jambon fumé d’Ardennes
Hochepot au jambon fumé d’ardennes

Mimm  -  Quand le temps rafraîchit, on aime la potée, le pot au feu, tous ces plats mijotés bien réconfortants. Le hochepot est la dénomination du pot au feu utilisée chez nous et dans le nord de la France. On y met un peu...

Choux de Bruxelles & crevettes
Choux de bruxelles & crevettes

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de choux de bruxelles & crevettes.

Sandwich pastrami et légumes croquants en pickles
Sandwich pastrami et légumes croquants en pickles

Gratinez  -  Le sandwich pastrami, c’est une spécialité 100 % new-yorkaise ! Une recette de sandwich pastrami et légumes croquants pour faire venir chez vous la cuisine d'inspiration juive ashkénaze des...

Chevreuil, poires au vin, potimarron et choux de Bruxelles
Chevreuil, poires au vin, potimarron et choux de bruxelles

Isabelle  -  L’assiette est composée d’un filet de chevreuil simplement poêlé avec un jus brun réduit pommes et calvados, d’une compression de poires au vin, d’une purée de potimarron et de quelques choux de Bruxelles au

Poelée de choux Bruxelles aux châtaignes et amandes
Poelée de choux bruxelles aux châtaignes et amandes

kilometre-0  -  A servir en plat principal avec de la poitrine fumée ou en accompagnement d'une viande blanche ou de porc !

Choux de Bruxelles aux marrons
Choux de bruxelles aux marrons

Simple & Gourmand  -  La recette des choux de Bruxelles aux marrons est un accompagnement d’automne/hiver original. Ce sont des produits d’hiver qui se marient bien, l’un adoucit l’autre et rend ce plat gourmand.

Polenta crémeuse au chèvre et choux de Bruxelles
Polenta crémeuse au chèvre et choux de bruxelles

Del's cooking twist  -  Servie avec des choux de Bruxelles rôtis au four et accompagnés d'une réduction balsamique, cette polenta crémeuse au chèvre frais constitue un excellent plat d'hiver végétarien et sans gluten.

Salade tiède de choux de Bruxelles à la clémentine et à la grenade
Salade tiède de choux de bruxelles à la clémentine et à la grenade

Marlyzen  -  Salade à déguster tiède, les choux de Bruxelles rôtis au four sont un petit délice. J'ai souhaité colorer cette composition en ajoutant des fruits de saison, suprêmes de...

Salade de choux de Bruxelles crus
Salade de choux de bruxelles crus

Cuisiner en paix  -  Le chou de Bruxelles cru est une belle découverte, vraiment différent du cuit. Le croquant des légumes et la sauce bien moutardée rappellent la salade...

Salade de choux de Bruxelles, carottes, lardons et noix
Salade de choux de bruxelles, carottes, lardons et noix

Piratage Culinaire  -  Envie d'une bonne salade de saison ? J'ai ce qu'il vous faut : une salade de choux de Bruxelles, de carottes, de lardons et de noix. Excellent ! Sortez vos mandolines et passez à l'action !

Wok de choux de Bruxelles au tofu fumé
Wok de choux de bruxelles au tofu fumé

Lutsubo  -  Une improvisation toute simple pour un résultat plein de goût ! Du tofu fumé bien doré, une carotte et des choux de Bruxelles tendres avec quelques herbes fraîches, tout cela prêt en 30 minutes chrono, vous êtes...

Ma poêlée automnale aux choux de Bruxelles et à la citrouille
Ma poêlée automnale aux choux de bruxelles et à la citrouille

United Colours of Macarons  -  Une poêlée réalisée avec la chair de citrouille utilisée pour créer notre Jack’o’lantern ! L’automne est dans l’assiette et on se régale.

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

A chaque chou sa nationalité !
A chaque chou sa nationalité !

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Le chou, un légume à forte tête !
Le chou, un légume à forte tête !

Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !

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