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Tartine aux poivrons chorizo et mozzarella

Chooo... Chorizo !

Le saucisson espagnol incontournable !

Ce saucisson originaire d'Espagne et du Portugal et que l'on trouve dans les meilleurs bars à tapas sait aussi apprivoiser nos papilles dans une multitude de recettes faciles et savoureuses.

Le chorizo agrémente ainsi cakes salés, risotti, gratins et salades composées. Découvrez vite notre belle sélection de recettes olé olé !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Risotto calamars et chorizo
Risotto calamars et chorizo
Chef Simon Chef Simon
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
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Recettes des Gourmets

Salmorejo, artichaut farci au chorizo et épinards à l'andalouse
Salmorejo, artichaut farci au chorizo et épinards à l'andalouse
Cosmic Tomatoes Cosmic Tomatoes
Pour préparer ma planchette de tapas, j’ai réuni des légumes trouvés sur nos marchés alsaciens comme de l’asperges et de l’épinard, avec des produits venus d’un peu plus loin comme des tomates et de l’artichaut.
Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette
Burger à l'omelette, oignons, chorizo et fromage à raclette
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Pour changer des burgers classiques au steak haché, je vous propose de remplacer celui-ci avec de l'omelette !

C'est parfait aussi pour utiliser les restes d'une raclette... ou simplement parce qu'on a une grosse envie de burger et que malheureusement il n'y a pas de steak haché dans le frigo ! Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients.
Quiche aux champignons et chorizo
Quiche aux champignons et chorizo
miamponpon miamponpon
Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.
Gratin de gnocchis au chorizo
Gratin de gnocchis au chorizo
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie
Un plat gourmand et très facile à faire, réalisé avec les restes du frigo avant notre départ en vacances la semaine passée. On s'est tout simplement régalés.
Lentilles au chorizo
Lentilles au chorizo
Ma cuisine débutante Ma cuisine débutante
Un plat simple et bon réalisé avec le robot companion mais vous pouvez très bien utiliser une cocotte en fonte par exemple. Ultra savoureux, cette cuisine familiale saura séduire toutes les papilles.
Rillettes de chorizo
Rillettes de chorizo
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Une belle idée recette pour votre prochain apéritif en famille ou entre amis. Des rillettes très faciles à faire et ultra rapides, de quoi se laisser tenter.
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Dos d’églefin en crumble de chorizo
Dos d’églefin en crumble de chorizo
Mimm Mimm
J’ai servi ce plat avec une purée de pommes de terre surmontée d’une poêlée de champignons (pieds-de-mouton) et une petite tuile de parmesan. Un plat savoureux !
Haricots cuisinés à la graisse de canard au chorizo
Haricots cuisinés à la graisse de canard au chorizo
Christopher Humbert Christopher Humbert
Ce plat de haricots cuisinés à la graisse de canard, chorizo et ventrèche est ultra réconfortant en plus d'être savoureux et très facile à préparer.
Tartine aux poivrons chorizo et mozzarella
Tartine aux poivrons chorizo et mozzarella
Grain de Sel et Gourmandise.com Grain de Sel et Gourmandise.com
C’est bon les tartines, c’est vite fait et ça dépanne, ça peut aussi très bien le faire dans le cadre d’un apéritif dinatoire. Une tartine complète pour les jours de flemme ou en cas d'apéro dînatoire.
Une sélection de recettes créée le 18/11/14  - Mise à jour le 30/11/21 .

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
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Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

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