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Tarte aux blettes, ricotta et chou romanesco Photo par Turbigo Gourmandises

Le chou, un légume à forte tête !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Choux de Bruxelles
1
5
Embeurrée de chou
1
9
Chou rouge à la lilloise
4

Recettes des Gourmets

Tarte aux blettes, ricotta et chou romanesco
Soupe de chou vert et pois cassés
Chou-fleur en tranches à l’indienne
Chou chinois et tofu en sauce
Saucisses au chou, sauce au curry et lait de coco
Galettes de chou fleur au fromage
Pâtes au chou de Bruxelles, courge trompette et bleu
Omelette au chou kale déshydraté
Une sélection de recettes créée le 16/06/18  - Mise à jour le 08/11/23 .

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Les choux
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Chou de Bruxelles, brocoli, chou-fleur, chou chinois...

Les différentes variétés de choux
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Quelques variétés de choux intéressantes à cuisiner

Le chou-fleur
Le chou-fleur

Un superaliment qui se déguste aussi bien cru que cuit.

Le chou rouge
Le chou rouge

Un crucifère apprécié pour sa couleur intense et son goût légèrement sucré.

A chaque chou sa nationalité !
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De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Inflorescences et compagnie
Inflorescences et compagnie

Vous allez adorer ces recettes avec du chou-fleur !

Un bouquet de recettes de chou-fleur
Un bouquet de recettes de chou-fleur

Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations.

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