Préchauffer le four à 180°c.
Laver les choux de Bruxelles, éliminer les feuilles abîmées et les pieds.
Les couper en deux et les cuire 8 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plat et recette pour accompagner la recette Gratin de riz avec courgettes et viande hachée.
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Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération.
Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
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