Name: Gratin de crozets au jambon
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: crozets
Ingredients: 200 g de crozets natures; 3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide; 1 petite échalote; 3 fines tranches de jambon cru; 6 cuil. à soupe de parmesan (fraîchement râpé); noix de muscade râpée; Sel (poivre)

Gratin de crozets au jambon

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

200 g de crozets natures

3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide

1 petite échalote

3 fines tranches de jambon cru

6 cuil. à soupe de parmesan (fraîchement râpé)

noix de muscade râpée

Sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Faire cuire les crozets pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

2 Pendant ce temps là, peler et émincer l’échalote.

3 La faire revenir dans une petite poêle avec un filet d’huile pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit translucide.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux et réconfortant gratin savoyards composés de crozets à la crème et au jambon cru

Voir la recette

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Recette ajoutée le 02/11/16 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Popotte pour accompagner une recette de crozetto au reblochon et pancetta.

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