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Gratin de crozets au jambon
Gratin de crozets au jambon

Gratin de crozets au jambon

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
200 g de crozets natures
3 cuil. à soupe de crème fraîche liquide
1 petite échalote
3 fines tranches de jambon cru
6 cuil. à soupe de parmesan (fraîchement râpé)
noix de muscade râpée
Sel (poivre)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les crozets pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
2 Pendant ce temps là, peler et émincer l’échalote.
3 La faire revenir dans une petite poêle avec un filet d’huile pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un délicieux et réconfortant gratin savoyards composés de crozets à la crème et au jambon cru

Voir la recette
crozets crème fraîche gratin jambon cru muscade parmesan échalote
Publié le 2 novembre 2016 à 10h54, Modifié le 9 novembre 2018 à 16h09

Accord mets et musique

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