Name: Gratin de crozets aux champignons et à la saucisse de Montbéliard
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 200 g de champignons des bois nettoyés (300 à 350 g si vous les prenez surgelés); 200 g de crozets; 2 saucisses de Montbéliard; 1 oignon; 40 cl de crème semi-épaisse; 100 g de gruyère râpé; 2 ou 3 cuillères à soupe de chapelure; muscade moulue; sel (poivre); huile d’olive

Gratin de crozets aux champignons et à la saucisse de Montbéliard

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

200 g de champignons des bois nettoyés (300 à 350 g si vous les prenez surgelés)

200 g de crozets

2 saucisses de Montbéliard

1 oignon

40 cl de crème semi-épaisse

100 g de gruyère râpé

2 ou 3 cuillères à soupe de chapelure

muscade moulue

sel (poivre)

huile d’olive

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Préparation de la recette

Faire cuire la saucisse de Montbéliard comme indiqué sur l’emballage et, une fois refroidie, la couper en petits dés.

Faire cuire les crozets 15 min dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter.

Préchauffer le four à 180°c.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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champignons chapelure crozets crème fraîche emmental gratin muscade oignons saucisse de Montbéliard

Publié le 6 novembre 2016 à 14h00, Modifié le 30 avril 2026 à 09h55

Accord mets et musique

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