Gaufres salées à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon

Gaufres à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon

Name: Gaufres à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 300g de purée de butternut (ou autre courge: potimarron, potiron…); 3 œufs; 20cl de lait; 150g de farine; 2 cc de levure chimique; 1 cc de muscade râpée; sel, poivre; Pour la sauce :; 250g de champignos de Paris; 10 cl de crème liquide; 50g de gorgonzola; sel, poivre; persil haché; tranches de poitrine fumée

lacuisinedunetoquee

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300g de purée de butternut (ou autre courge: potimarron, potiron…)

3 œufs

20cl de lait

150g de farine

2 cc de levure chimique

1 cc de muscade râpée

sel, poivre

Pour la sauce :

250g de champignos de Paris

10 cl de crème liquide

50g de gorgonzola

sel, poivre

persil haché

tranches de poitrine fumée

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une manière de manger différemment la courge, une délicieuse recette de gaufres salées qui je pense plaira ! On a adoré, surtout avec la sauce au champignons et gorgonzola et le bacon. Au final, un plat très gourmand.

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Recette ajoutée le 05/01/22 - Mise à jour le 05/09/24 .

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