Gaufres salées à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon

Gaufres à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon

Name: Gaufres à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gaufres
Ingredients: 300g de purée de butternut (ou autre courge: potimarron, potiron…); 3 œufs; 20cl de lait; 150g de farine; 2 cc de levure chimique; 1 cc de muscade râpée; sel, poivre; Pour la sauce :; 250g de champignos de Paris; 10 cl de crème liquide; 50g de gorgonzola; sel, poivre; persil haché; tranches de poitrine fumée

lacuisinedunetoquee

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300g de purée de butternut (ou autre courge: potimarron, potiron…)

3 œufs

20cl de lait

150g de farine

2 cc de levure chimique

1 cc de muscade râpée

sel, poivre

Pour la sauce :

250g de champignos de Paris

10 cl de crème liquide

50g de gorgonzola

sel, poivre

persil haché

tranches de poitrine fumée

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une manière de manger différemment la courge, une délicieuse recette de gaufres salées qui je pense plaira ! On a adoré, surtout avec la sauce au champignons et gorgonzola et le bacon. Au final, un plat très gourmand.

Voir la recette

bacon bleu butternut champignons fait maison gaufres gaufres salées gorgonzola goûter légumes légumes fruits porc sauce

Recette ajoutée le 05/01/22 - Mise à jour le 05/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres à la butternut, sauce champignons gorgonzola et bacon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec Gorillaz - Clint Eastwood

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

lacuisinedunetoquee partage également ces recettes.

Gaufres à la soupe, aux champignons et gorgonzola

Envie de Gaufres à la soupe, aux champignons et gorgonzola ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Gaufres aux blettes épinards

Voici des gaufres super moelleuses et gourmandes. J’adore faire des gaufres pour ma fille de 1 an, cela ne tâche pas et elle est totalement autonome. On peut varier avec n’importe quel légumes, ici j’ai utilisé des blettes épinards, c’est un légume ancien.