Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Emmental français
Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer.

L'emmental est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Quelques vidéos des Gourmets

Gaufres au fromage et salade de Friseline aux noix
Gaufres au fromage et salade de friseline aux noix

Le Pays des Gourmandises - Des gaufres croustillantes au bon goût de fromage, accompagnées d'une salade croquante de Friseline aux noix.

Cake aux noix et au fromage
Cake aux noix et au fromage

Le Pays des Gourmandises - Des petits cakes salés aux noix et au fromage à déguster à l'heure de l'apéritif ou en entrée !

Pizza légère au saumon fumé
Pizza légère au saumon fumé

Le Pays des Gourmandises - Une pizza maison au saumon qui change des recettes traditionnelles et qui permet de se régaler en toute légèreté.

Gaufres salées au chèvre et à l'emmental
Gaufres salées au chèvre et à l'emmental

Le Pays des Gourmandises - Les gaufres se déclinent aussi en version salée, pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Cette recette au chèvre et à l'emmental est un vrai régal.

Voir toutes les vidéos de recettes d'emmental...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Le rôti de porc façon orloff
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Macuisinepourtous - Une excellente recette de rôti pour obtenir une viande très tendre et goûteuse

Soupe du chalet suisse
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kilometre-0 - lle se fait sans doute en hiver mais là, je l’ai faite en avril avec des légumes nouveaux.

Cervelas à l'alsacienne
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Inspirations Cuisine - Le Cervelas à l’alsacienne, une recette simple et rapide que vos enfants vont adorer !

Barques de pommes de terre aux oeufs cocotte
Barques de pommes de terre aux oeufs cocotte

auxdelicesdemanue - Avec cette recette d'œufs cocotte, tout se mange, y compris le contenant pour en faire un repas complet.

Gratin de dinde aux champignons
Gratin de dinde aux champignons

auxdelicesdemanue - C'est un gratin simple et très bon, parfait pour se faire plaisir à table.

Cake aux fanes de radis, lardons et chèvre
Cake aux fanes de radis, lardons et chèvre

AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Je vous propose aujourd’hui une recette anti gaspi, à réaliser avec les fanes de radis. Et en plus, c’est très facile et rapide à faire et surtout c’est très très bon !

Tarte aux trois fromages
Tarte aux trois fromages

La cuisine sauvage au fil des saisons - Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Une recette anti-gaspi puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage. A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix. J’y ai ajouté des bourgeons et...

Gratin d’épinards aux oeufs
Gratin d’épinards aux oeufs

kilometre-0 - Parfait pour un soir, un midi, comme vous voulez.

Endives au jambon
Endives au jambon

kilometre-0 - Un plat classique

Les tortellinis jambon fromages
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Macuisinepourtous - Une très bonne recette de tortellinis faits maison

Risotto aux champignons et emmental
Risotto aux champignons et emmental

auxdelicesdemanue - Les risotto sont toujours appréciés et nécessitent peu d'ingrédients pour se régaler

Pomme de terre au four, jambon et poireau
Pomme de terre au four, jambon et poireau

Délicimô ! - Envie de Pomme de Terre au Four, Jambon et Poireau ? Découvrez cette recette de jambon et donnez votre avis en commentaire !

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Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?
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