Toutes nos suggestions de recettes pour cuisiner l'emmental

Emmental français
Bien que produite aussi en France La fabrication originale de l'emmental est revendiquée par la Suisse, qui a obtenu une AOC en 2008. Photo par jennifer.

L'emmental est l'élément incontournable des gratins, des croque-monsieur, des sandwichs et entre dans la composition de bien des salades. Pour des recettes originales, optez pour des petits bonbons d'emmental à la truffe, une fondue d'emmental aux deux boudins, un parmentier sucré-salé ou une crème brûlée au camembert.

Il peut aussi rentrer dans l'élaboration de pizzas, soupes à l'oignon, gougères et risottos. Mais aussi celle des cakes, croissants, crêpes ou muffins salés. Il permet la réalisation de brochettes de bœuf et fromage et de nombreux biscuits apéritifs.

Quelques vidéos des Gourmets

Gaufres au fromage et salade de Friseline aux noix
Gaufres au fromage et salade de friseline aux noix

Le Pays des Gourmandises - Des gaufres croustillantes au bon goût de fromage, accompagnées d'une salade croquante de Friseline aux noix.

Cake aux noix et au fromage
Cake aux noix et au fromage

Le Pays des Gourmandises - Des petits cakes salés aux noix et au fromage à déguster à l'heure de l'apéritif ou en entrée !

Pizza légère au saumon fumé
Pizza légère au saumon fumé

Le Pays des Gourmandises - Une pizza maison au saumon qui change des recettes traditionnelles et qui permet de se régaler en toute légèreté.

Gaufres salées au chèvre et à l'emmental
Gaufres salées au chèvre et à l'emmental

Le Pays des Gourmandises - Les gaufres se déclinent aussi en version salée, pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Cette recette au chèvre et à l'emmental est un vrai régal.

Voir toutes les vidéos de recettes d'emmental...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Les croissants au jambon
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Macuisinepourtous - Une idée recette super simple mais tellement bonne... 😋

Palmiers jambon emmental
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Makicuisine - Une idée apéritive gourmande

Oeufs cocotte au butternut et emmental
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Oh la gourmande - Envie de Oeufs cocotte au butternut et emmental ? Découvrez cette recette d'oeuf cocotte et donnez votre avis en commentaire !

Crêpes-monsieur
Crêpes-monsieur

Kluski Food - Une deuxième recette pour la Chandeleur, cette fois ci, des crêpes salées ! Et si on remplaçait le pain des croques-monsieur par des crêpes ? Ça pourrait être sympa non ? La réponse est OUI ! Un plat tout simple mais c’est si bon. Les...

Les galettes jambon champignons
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Macuisinepourtous - Une très bonne recette de crêpes salées à préparer soi même

Quinoa gourmand à la carbonara
Quinoa gourmand à la carbonara

A Prendre Sans Faim - Une recette classique de quinoa qui change un peu des pâtes.

Gratin de chou-fleur béchamel et jambon
Gratin de chou-fleur béchamel et jambon

Elle mijote quelque chose - Découvrez la recette du gratin de chou-fleur béchamel et jambon ! Un délicieux plat complet facile à préparer.

Paniers feuilletés au jambon et béchamel
Paniers feuilletés au jambon et béchamel

auxdelicesdemanue - Avec un reste de jambon, quelques carrés de pâtes feuilletés, il est facile et rapide de se régaler

Fondue savoyarde traditionnelle
Fondue savoyarde traditionnelle

Amelia - On est d'accord, ce plat n'est pas du tout (mais alors pas du tout) healthy... mais bon, en période hivernale, il est important de se réchauffer avec un peu de comfort food et surtout de se faire...

Quiche soufflée au fromage
Quiche soufflée au fromage

auxdelicesdemanue - Cette belle quiche toute gonflée fait l'unanimité à table.

Couronne de chou fleur au fromage
Couronne de chou fleur au fromage

kilometre-0 - Les fromages accompagnent souvent à merveille le chou fleur. Ici, je vous propose du bleu et de l’emmental.

Cake salé chorizo, emmental
Cake salé chorizo, emmental

kilometre-0 - Quand on ne sait pas trop quoi faire pour l’apéro, le cake salé nous sauve toujours. Il se renouvèle à l’infini et s’adapte aux goûts de chacun.

Voir toutes les recettes d'emmental...

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