Tarte au jambon et fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse)

Tarte au jambon et fromage bleu

Name: Tarte au jambon et fromage bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: béchamel
Ingredients: 1 pâte à tarte au beurre toute prête ou maison à la ciboulette; 200 g de jambon en dés ou tranches de jambon émincés; ¾ de litre de béchamel; 80 g de fromage bleu; gruyère, fromage râpé; sel, poivre blanc, muscade

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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 pâte à tarte au beurre toute prête ou maison à la ciboulette

200 g de jambon en dés ou tranches de jambon émincés

¾ de litre de béchamel

80 g de fromage bleu

gruyère, fromage râpé

sel, poivre blanc, muscade

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une quiche au jambon et au fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse) prête en 10 min, aussi vite cuisinée que facile, elle plait franchement aux gourmets. Si vous n'avez pas le temps ou le courage de faire votre pâte à tarte, prenez la toute prête. Pas envie de faire une béchamel ou vous ne savez pas faire ? Vous la trouverez au rayon frais.

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Publié le 24 janvier 2017 à 10h50, Modifié le 5 septembre 2024 à 08h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au jambon et fromage bleu

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On déguste une part de cette tarte en compagnie de AC/DC - Thunderstruck

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