Tarte au jambon et fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse)

Tarte au jambon et fromage bleu

Name: Tarte au jambon et fromage bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: béchamel
Ingredients: 1 pâte à tarte au beurre toute prête ou maison à la ciboulette; 200 g de jambon en dés ou tranches de jambon émincés; ¾ de litre de béchamel; 80 g de fromage bleu; gruyère, fromage râpé; sel, poivre blanc, muscade

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 pâte à tarte au beurre toute prête ou maison à la ciboulette

200 g de jambon en dés ou tranches de jambon émincés

¾ de litre de béchamel

80 g de fromage bleu

gruyère, fromage râpé

sel, poivre blanc, muscade

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une quiche au jambon et au fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse) prête en 10 min, aussi vite cuisinée que facile, elle plait franchement aux gourmets. Si vous n'avez pas le temps ou le courage de faire votre pâte à tarte, prenez la toute prête. Pas envie de faire une béchamel ou vous ne savez pas faire ? Vous la trouverez au rayon frais.

Voir la recette

bleu bleu d'auvergne bleu de Bresse béchamel emmental entrée chaude gruyère jambon pâte à tarte quiche roquefort salé tarte tartes salées

Recette ajoutée le 24/01/17 - Mise à jour le 05/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au jambon et fromage bleu

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On déguste une part de cette tarte en compagnie de AC/DC - Thunderstruck

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.

Quiche à la viande et au fromage

Une ancienne recette savoyarde servie en plat principal avec une salade verte, tout simplement. Selon les disponibilités du réfrigérateur, ou les goûts, d'autres viandes peuvent être utilisées comme le poulet, le veau, l'agneau, le porc. De même, c'est une recette compatible avec l'antigasti, puisqu'elle peut se cuisiner avec des restes de viande.

Tarte au poireaux, jambon cru et sa confiture d'oignons

Ne passez pas à côté de cette recette de béchamel qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tarte salée bressane aux oignons, à la crème

Une quiche aux oignons, un brin caramélisés, de la crème, une bonne tarte salée en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Un délice de la cuisine bressane facile à cuisiner.