Gratin de crêpes au jambon et au fromage

Aujourd’hui, cap sur la simplicité et la gourmandise avec ce gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg. Facile, rapide et économique, c’est le genre de plat anti-crise par excellence, qui plaît à tous les coups, surtout aux enfants.

Parfait pour les étudiants, les soirs de semaine ou les repas en famille sans prise de tête. Un plat simple, réconfortant, à petit budget… mais riche en souvenirs !

Aujourd’hui, place à un gratin simple et malin. À partir d’un reste de chou-fleur et de quelques dés de pancetta, on obtient un plat savoureux qui évite le gaspillage. Une pointe de curcuma vient relever l’ensemble et apporter une jolie couleur. Résultat : un gratin rapide, parfumé et parfaitement adapté au dîner, sans complication.

J’aime beaucoup le lait d’amande, j’ai donc voulu tester dans la pâte à crêpes et bien je ne suis pas déçue, c’est un petit régal. Le lait d'amande apporte une touche de gourmandise supplémentaire qui plaira certainement à toute la famille.