Recettes d'entrée chaude

Deux soufflés en ramequins
Le soufflé au fromage est une entrée chaude aussi délicieuse qu'éphémère. Photo par Par Pierre-alain dorange [CC BY-SA 3.0] de Wikimedia Commons.

La liste d'entrées chaudes gourmandes et variées est infinie. Sophistiquées, originales, rapides et faciles à réaliser, classiques, il y en a vraiment pour tous les goûts.

Que ce soit pour un soir en semaine ou lors d'un repas entre amis, les idées ne manquent pas entre feuilletés, tartines, potages, soufflés et cakes salés ou pâtés en croûte. De quoi réchauffer et régaler les papilles de vos invités.

Quelques vidéos d'entrée chaude du Chef et des Gourmets

Roulé de pommes de terre à  la viande hachée

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de roulé de pommes de terre à  la viande hachée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

recette de paëlla au poulet et fruits de mer
Recette de paëlla au poulet et fruits de mer

amour de cuisine En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer.

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Idées de recettes d'entrée chaude des Gourmets

Frittata feta, petits pois et menthe
Frittata feta, petits pois et menthe

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches. Elle peut être servie comme entrée, chaude ou froide et aussi comme plat principal accompagnée d'une salade par exemple.

Feuilletés calzone farcis aux artichauts et à la chair à saucisse
Feuilletés calzone farcis aux artichauts et à la chair à saucisse

Streetfood et cuisine du monde  -  Faciles et rapide à cuisiner ces feuilletés en calzone, chaussons, sont fourrés aux artichauts et à la chair à saucisses. Servis en apéritif ou en entrée, les antipasti italiens chantent dans notre bouche, exaltent nos papilles sous d'innombrables saveurs encore méconnues.

Galettes aux petits pois menthe et feta
Galettes aux petits pois menthe et feta

Jackie  -  Des galettes aux petits pois à la feta et parfumées à la menthe, une entrée gourmande et originale ou bien pour accompagner un apéritif dînatoire estival,

recette de paëlla au poulet et fruits de mer
Recette de paëlla au poulet et fruits de mer

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer.

les beignets de crevettes
Les beignets de crevettes

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de les beignets de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La bissara
La bissara

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de la bissara ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aubergine alla parmigiana
Aubergine alla parmigiana

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette d'aubergine alla parmigiana ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Roulé de pommes de terre à  la viande hachée
Roulé de pommes de terre à  la viande hachée

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de roulé de pommes de terre à  la viande hachée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

TOURTE AUX FEUILLES DE BRIKS
Tourte aux feuilles de briks

Zika  -  Tajine malsouka . Malsouka ou tajine malsouka, vieille publication, sorte de tourte aux feuilles de briks garnies de viande hachée et écrasé de pommes de terre , fromage et oeufs. Sert de plat principal complet accompagnée de salade ordinairement ou comme accompagnement de soupes à ramadan

Tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours
Tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours

Jackie  -  Une tarte aux asperges vertes, ricotta et ail des ours pour parfumer délicatement. En fait j’avais un pot de ricotta au réfrigérateur. L’idée m’est venue de préparer une quiche avec quelques asperges vertes que j’avais et comme j’ai refait du pesto d’ail des ours et bien de quoi sublimer cette délicieuse tarte. .

Salade de chou-fleur pommes de terre et tomates braisées vinaigrette à l'ail
Salade de chou-fleur pommes de terre et tomates braisées vinaigrette à l'ail

Zika  -  Une salade ou entrée chaude de chou fleur , pomme de terre et tomate braisée avec une vinaigrette à l'ail, délicieuse et besoin de rien à côté.

Quiche au roquefort et patate douce
Quiche au roquefort et patate douce

Jackie  -  Une quiche au roquefort et patate douce, délicieuse et délicatement relevée par le roquefort. Deux alliances de saveurs parfaites. À refaire avec du potimarron ou de la butternut mais pourquoi pas également avec du panais ou des petits pois.

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Une recette d'entrée chaude choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Aumônières de boudins blancs aux truffes et pommes
Aumônières de boudins blancs aux truffes et pommes

Ma Cuisine et Vous  -  L'association réussie du boudin blanc avec les pommes n'est plus à démontrer. Ici l'ajout de truffes donnent un air de fête à votre plat. Dégustez ces croustillants avec une salade assaisonnée d'huile de noisettes et de vinaigre de cidre.

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Réveillons : la magie des cuissons en croûte
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