Recettes d'entrée chaude
La liste d'entrées chaudes gourmandes et variées est infinie. Sophistiquées, originales, rapides et faciles à réaliser, classiques, il y en a vraiment pour tous les goûts.
Que ce soit pour un soir en semaine ou lors d'un repas entre amis, les idées ne manquent pas entre feuilletés, tartines, potages, soufflés et cakes salés ou pâtés en croûte. De quoi réchauffer et régaler les papilles de vos invités.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Chorba algéroise a l'agneau et aux vermicelles
Zika - Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Patatas bravas express
Twinsribbons - Un peu de soleil espagnole dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de mes patatas bravas ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
Velouté de chou-fleur anti gaspi
Kélou - Soupe anti gaspillage préparée avec les feuilles et côtes d'un chou-fleur, à faire avec ou sans Thermomix
Oeuf cocotte au roquefort
Twinsribbons - Envie de manger des oeufs en version salé ? Et si vous essayez la recette de mon oeuf cocotte au roquefort sur mon blog culinaire ? En bonus ses valeurs nutritionnelles et toutes mes astuces...
Bouillabaisse des pêcheurs
Twinsribbons - Un peu de soleil marseillais dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de ma bouillabaisse des pêcheurs ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
Nems
Twinsribbons - Envie de faire des nems dignes d'un traiteur chinois ? Moi fille d'ancien traiteur chinois, je vous dévoile toutes ses astuces sur mon blog culinaire ainsi que sa recette, sa fiche...
Soupe de carotte au curry
Twinsribbons - Une petite escapade en Inde le temps d'une soupe, ça vous dit ? Découvrez sur mon blog culinaire, la recette de ma soupe de carotte au curry, ses valeurs nutritionnelles et toutes mes...
Soupe de panais
Twinsribbons - Envie d'une bonne soupe de légumes onctueuse et délicieuse ? Découvrez sur mon blog culinaire la recette de cette soupe de panais, un concentré de régal pour les amateurs initiés.
Soupe au chou de grand-mère
Twinsribbons - Besoin d'une soupe "chouchou" façon grand-mère à la fois légère et riche en vitamines et en minéraux ? Découvrez sur mon blog culinaire, la recette, son histoire, ses valeurs nutritionnelles...
Saucisse de morteau briochée à l'ail des ours
Jackie - Une façon gourmande de sublimer la saucisse de Morteau dans cette brioche parfumée à l'ail des ours.
Kachou maachéchou
Zika - Une entrée chaude, typique du terroir bônois, nouveauté pour ramadan 2020, kachou maachéchou, doigts de viande d'agneau traditionnellement, grillés et servis avec des oignons, persil et citron.
Quiche à l'ail des ours
Jackie - Des quiches individuelles à l’ail des ours qui ont bien plu à nos papilles. J’ai eu la chance de pouvoir ramasser un peu d’ail des ours près de la maison. J'adore ce petit condiment forestier
Torchi besbes et sennarya, fenouils et carottes braisés
Zika - Entrée chaude ou tiède, les torchis de légumes sont un met de choix chez nous, on en fait de grandes quantités et on les consomme à tous les repas au fur et à mesure !
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Le pâté à la citrouille
La soupe à la citrouille - Entre deux couches de pâte brisée, on place des dés de citrouille, des oignons coupés fin, du persil et un bon assaisonnement. Un coeur fondant dans une croûte...
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