Recettes d'entrée chaude
La liste d'entrées chaudes gourmandes et variées est infinie. Sophistiquées, originales, rapides et faciles à réaliser, classiques, il y en a vraiment pour tous les goûts.
Que ce soit pour un soir en semaine ou lors d'un repas entre amis, les idées ne manquent pas entre feuilletés, tartines, potages, soufflés et cakes salés ou pâtés en croûte. De quoi réchauffer et régaler les papilles de vos invités.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Chorba algéroise a l'agneau et aux vermicelles
Zika - Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau
Ma cuisine santé - Les huîtres chaudes constituent une entrée festive. On pourrait croire que c’est un plat difficile à préparer mais il n’en est rien. Essayez et vous me direz ce que vous en pensez. Le plus difficile finalement pour la préparation de ce plat est
Oeufs cocotte à la truffe
Kélou - Oeufs cocotte à la truffe, une recette simple mais ô combien délicieuse à servir en entrée ! Les arômes de la truffe sont doublement captés d'abord par l'oeuf qu'on place dans une boite avec la truffe la veille et ensuite par la crème pendant la...
Flan de carottes au coeur tendre
Carmen - Voici une recette très simple et très rapide à réaliser. Ces petits flans sont délicieux et peuvent très bien être servis en entrée chaude ou pour un apéro. Carottes et carvi s'assemblent à merveille dans cette...
Galette sans gluten au sarrasin et au quinoa, et sa purée de potimarron
Blog sans gluten - La citrouille évidée et sculptée, c’est l’incontournable Jack-O’-Lantern. Une fois sculptée, on peut non seulement la regarder mais aussi la manger ! Je vous propose tout de suite de découvrir le détail de...
Butternut au four
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de recette butternut au four.
Artichauts aux crevettes sautées et sauce aïoli
amour de cuisine - Vous cherchez une recette d'artichauts aux crevettes sautées et sauce aïoli ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bouillabaisse des pêcheurs
Twinsribbons - Un peu de soleil marseillais dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de ma bouillabaisse des pêcheurs ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
Patatas bravas express
Twinsribbons - Un peu de soleil espagnole dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de mes patatas bravas ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...
Velouté de chou-fleur anti gaspi
Kélou - Soupe anti gaspillage préparée avec les feuilles et côtes d'un chou-fleur, à faire avec ou sans Thermomix
Saucisse de morteau briochée à l'ail des ours
Jackie - Une façon gourmande de sublimer la saucisse de Morteau dans cette brioche parfumée à l'ail des ours.
Kachou maachéchou
Zika - Une entrée chaude, typique du terroir bônois, nouveauté pour ramadan 2020, kachou maachéchou, doigts de viande d'agneau traditionnellement, grillés et servis avec des oignons, persil et citron.
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Le pâté à la citrouille
La soupe à la citrouille - Entre deux couches de pâte brisée, on place des dés de citrouille, des oignons coupés fin, du persil et un bon assaisonnement. Un coeur fondant dans une croûte...
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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
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