Recette de soupe d'huîtres à l'échalote

Soupe d'huîtres à l'échalote

Name: Soupe d'huîtres à l'échalote
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: huîtres
Ingredients: 4 huîtres; 1 blanc de poireau; 1 pomme de terre; 1 oignon; 50 cl de bouillon de volaille; 15 cl de crème; 1 échalote; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin; Huile d’olive; Sel, poivre

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 huîtres

1 blanc de poireau

1 pomme de terre

1 oignon

50 cl de bouillon de volaille

15 cl de crème

1 échalote

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La soupe d’huîtres à l’échalote est une recette parfaite pour les amateurs de fruits de mer à la recherche d’un plat à la fois savoureux, raffiné et original. L'échalote ajoute une touche de piquant agérable à cette entrée qui sera du plus bel effet sur une table de fêtes.

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Recette ajoutée le 31/12/20 - Mise à jour le 25/10/24 .

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