Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes pour les fêtes

Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes

Name: Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vinaigre
Ingredients: 12 Huîtres creuses; 20 cl Vinaigre de miel (type Melfort); 1 belle échalote ciselée finement; Quelques zestes d'orange bio; Quelques zestes de citron bio

Tangerine Zest

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 personnes

12 Huîtres creuses

20 cl Vinaigre de miel (type Melfort)

1 belle échalote ciselée finement

Quelques zestes d'orange bio

Quelques zestes de citron bio

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour cette recette, j’ai choisi de rester traditionnelle et je suis partie de l’indémodable vinaigre-échalote que j’ai twisté un peu en ajoutant des zestes d’agrumes. Le résultat est vraiment délicieux, sans pour autant dénaturer le goût de l’huître.

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Recette ajoutée le 13/08/20 - Mise à jour le 23/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes

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Préparez ce superbe plat en compagnie de Led Zeppelin - Thank You

Accord mets et boisson

Pour des huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes, un vin blanc sec et vif, ou une boisson pétillante aux agrumes pour une touche rafraîchissante et acidulée.

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Huîtres par huîtres !

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