Une belle et savoureuse terrine de veaux aux échalotes confites, gingembre, miel et 4 épices, sans porc
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Comment imaginer un gratin dauphinois ou une béchamel sans le parfum inimitable de la muscade ?
En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.
Un goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Terrine de poisson à l'aneth coeur de piquillos.
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