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Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau facile et festive
Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau facile et festive

Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
12 huîtres creuses n° 0 ou 1 ou plus si vous en choisissez des plus petites
Pour la fondue de poireaux
300 g de blancs de poireaux
1/2 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza
1 cuil. à café ou à thé de crème fraîche épaisse
1 cuil. à soupe ou à table de vin blanc sec
1/4 de cuil. à café de moutarde au miel
2 pincées de sel
30 à 40 g de Comté râpé
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les huîtres chaudes passées au four constituent une entrée festive. On pourrait croire que c’est un plat difficile à préparer mais il n’en est rien. Essayez, c'est facile, et vous me direz ce que vous en pensez. Le plus difficile finalement pour la préparation de ce plat est l'ouverture des huîtres. Et le temps de cuisson des huîtres au four ? Sous le gril, environ 10 minutes !

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Recette ajoutée le 11/12/17  - Mise à jour le 18/11/22 .

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A écouter en préparant Huîtres chaudes gratinées à la fondue de poireau

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