On ne parle pas vraiment de cuisson dans cette recette puisque les éléments qui la composent sont déjà cuits. Le but est simplement de rendre les feuilles de riz croustillantes et légèrement dorées. C'est pour cette raison que je recommande de ne pas trop les détremper au départ.
Avec cette quantité d'ingrédients j'ai réalisé 15 samoussas de grandes tailles à servir en plat principal à raison de 3 par personnes. Si vous préférez des samoussas de petites tailles à servir à l’apéritif n'utilisez qu'une demi-feuille de riz par samoussa.
Vous pouvez également les passer en friture comme les nems !
Ces samoussas sont vraiment gourmands servis avec une salade assaisonnée à l'aigre-doux et pourquoi pas une petite sauce de votre choix !
Des recettes variées et gourmandes sans gluten pour tous les jours, c'est possible !
J'ai testé cette recette et elle est devenue un classique chez nous, merci !
Des petits samoussas sans gluten à grignoter à l'apéro. Pliage en photos.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
On a tous une boite de thon dans nos placards !
A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On déguste ces samoussas sans gluten avec gourmandise en écoutant Pink Floyd : "Several Species Of Small Furry Animals Gathered Together In A Cave And Grooving With A Pict".
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