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Gâteau potimarron épices sans gluten sans lait sans oeufs
Gâteau potimarron épices sans gluten sans lait sans oeufs

Gâteau potimarron épices sans gluten sans lait sans oeufs

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce gâteau potimarron épicé accompagne parfaitement l'arrivée de l'automne. Sans gluten, sans lait ni œufs, il s'inspire du classique gâteau au yaourt en utilisant le pot comme mesure. Gourmand et simple à préparer, il plaît même au petit-déjeuner grâce à son moelleux et ses saveurs chaleureuses de cannelle et vanille.

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Publié le 2 novembre 2026 à 08h17

Questions fréquentes

À quoi sert le psyllium dans ce gâteau sans œufs ?

Les téguments de psyllium gonflent au contact de l'humidité et forment un gel qui remplace le liant apporté habituellement par les œufs. Sans lui, la mie serait friable et le gâteau s'effriterait à la découpe.

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