1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poireau>
  4. Fromage>
  5. Légumes tiges>
  6. Cuisine de saison>
  7. Cuisine santé>
  8. Pâtes de base>
  9. Farinages>
  10. Tarte>
  11. Produits laitiers>
  12. Cuisine française
Tarte poireaux mimolette

Tarte poireaux mimolette

Difficulté moyenne
7
Préparation : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
Recette de tarte aux poireaux pour 6/8 personnes
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Tarte poireaux mimolette  - Etape 1
1
Tarte poireaux mimolette  - Etape 2
2
Tarte poireaux mimolette  - Etape 3
3
Tarte poireaux mimolette  - Etape 4
4
Tarte poireaux mimolette  - Etape 5
5
Tarte poireaux mimolette  - Etape 6
6
Tarte poireaux mimolette  - Etape 8
8
Tarte poireaux mimolette  - Etape 9
9
Tarte poireaux mimolette  - Etape 10
10
Tarte poireaux mimolette  - Etape 11
11
Tarte poireaux mimolette  - Etape 12
12

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Placer du papier d'aluminium contre les bords de la pâte pour la maintenir... c'est ma méthode personnelle !
Si vous préférez, vous pouvez aussi placer une feuille de papier sulfurisé coupé à la taille de la tarte et remplir avec de la grenaille comme montré sur la fiche technique de la tarte au citron.

Vous remarquerez que je n'ai pas chiqueté les bords. C'est volontaire, l'appareil épais le permet. En effet, les bords chiquetés sont utiles quand on garnit avec un appareil à crème prise liquide, ici ce n'est pas le cas.

La mimolette vieille cassante étant déjà très salée, ne salez pas trop la sauce béchamel.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !

Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Le poireau botte en touche
Le poireau botte en touche

Le poireau, un légume indispensable en cuisine.

Ouiche you were here
Ouiche you were here

Des quiches à agrémenter selon les saisons et vos envies.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

A chacun son poêlon !

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Voir aussi

Cuisine française traditionnelle
Cuisine française traditionnelle

Connaissez-vous bien vos classiques ?

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

Quiche endives et mimolette
Quiche endives et mimolette

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

Réussir un beau plateau de fromages
Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris !

Cuisine et confinement
Cuisine et confinement

Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.

Raclette Gril
Raclette Gril

Quand un "air" de vacances à la montagne s'invite à votre tablée d'amis.

Des recettes de quiches rapides et originales
Des recettes de quiches rapides et originales

Avec une pâte simple à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2