1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Flan>
  5. Légumes>
  6. Légumes tiges
Lasagnes saumon poireaux

Le poireau botte en touche

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Poireaux vinaigrette
6
Tarte poireaux mimolette
9
Émincer un blanc de poireau
2

Recettes des Gourmets

Linguine aux poireaux et jambon de Bayonne
1
Potage de blancs de poireaux au hareng fumé
1
Wok de poireau et pommes de terre au bacon
1
Raviolis aux poireaux et sauce satay
1
Brandade de morue aux poireaux
1
Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
1
Poireaux rôtis, oeuf poché frit, Espuma au St Marcellin, jambon de Serrano
1
Casarecce aux saint-jacques et asperges
Lasagnes saumon poireaux
Une sélection de recettes créée le 21/01/16  - Mise à jour le 05/05/22 .

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Connaissez-vous Saint-Nicolas ?
Connaissez-vous Saint-Nicolas ?

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Tronçonner
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

Le fenouil
Le fenouil

Apprécié pour son parfum anisé, le fenouil se déguste aussi bien cru que cuit.

Aillet
Aillet

La pousse d'ail du printemps

Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau

Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.

On poireaute en attendant le soleil
On poireaute en attendant le soleil

Le poireau a une saveur douce qui s'adapte à de nombreuses préparations.

Le poireau mène l’enquête...
Le poireau mène l’enquête...

Du gratin à la fondue en passant par le velouté, le poireau est partout.

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2